28-09-2026
De Vakbeurs Foodspecialiteiten 2026 toonde op 14 en 15 september jl. de nieuwste trends, verrassende concepten en nieuwe producten waarmee verswinkels én speciaalzaken zich kunnen onderscheiden. Twee dagen lang stond Evenementenhal Gorinchem in het teken van innovatie, proeven en zakendoen, specifiek gericht op het verrijken van assortimenten voor zowel foodwinkels als kookwinkels en winkels in luxe huishoudelijke producten.
Voor kookwinkels en winkels in luxe huishoudelijke producten bood de vakbeurs volop kansen het assortiment te verrijken met niet snel bederfelijke producten zoals olijfolie, tapas, chips, dressings, et cetera. Ideale producten waarvoor mensen regelmatig terug naar de winkel komen en die goed passen in een mooi cadeaupakket in combinatie met non-food.
“De producten die hier worden gepresenteerd, laten zien waar de kansen voor de speciaalzaak liggen”, zegt Rick Brantenaar, directeur van Stichting Foodspecialiteiten Nederland. “Ondernemers kwamen niet alleen om inspiratie op te doen, maar vooral om nieuwe producten te proeven, leveranciers te spreken en ideeën mee naar huis te nemen waarmee zij hun assortiment en verdienmodel verder kunnen versterken. Juist de combinatie van innovatie en ambacht maakt deze vakbeurs bijzonder. Hier zie je eerder dan op veel andere plaatsen welke producten, concepten en ontwikkelingen straks bepalend kunnen zijn voor de speciaalzaak. Wie er niet bij was, heeft echt iets gemist.”
Tijdens de beurs werden diverse prijzen uitgereikt. De Competitie Beste Noviteit 2026 zette nieuwe producten in de schijnwerpers. De titel Beste Noviteit 2026 ging naar de biologische én 100% natuurlijke lijn vleeswaren van 1906 – makers van charcuterie. De prijs voor Beste Kaasnoviteit 2026 werd toegekend aan Bon Repas XL van Treur Kaas. De noviteit voor Beste Storytelling ging naar Hoeksche Seltzer van Hoeksche Hoeve. Daarnaast konden bezoekers tijdens de beurs stemmen op Het Mooiste Kerstpakket 2026.
Noteer alvast: de Vakbeurs Foodspecialiteiten keert terug op maandag 13 en dinsdag 14 september 2027 in Evenementenhal Gorinchem.